バックオフィスから経営を強くする
新規登録
  1. 「マネーフォワード クラウド」
  2. 飲食店の基礎知識
  3. 売れるキッチンカーのポップとは？作り方の基本とデザインのコツ
  • 作成日 : 2025年9月25日

売れるキッチンカーのポップとは？作り方の基本とデザインのコツ

キッチンカーの売上を伸ばすためには、道行く人の足を止め、商品の魅力を瞬時に伝える「ポップ」の存在が欠かせません。効果的なポップは、単なるメニュー表示ではなく、強力な販売促進ツールとなります。

しかし、どのように作ればお客様の心に響くのか、悩む経営者の方も多いのではないでしょうか。この記事では、キッチンカーのポップの基本的な考え方から、具体的な作り方、さらにはマーケティング視点での活用法までを網羅的に解説します。

キッチンカーのポップが集客と売上を左右する理由

キッチンカーのポップは、店舗でいう看板やメニューブックの役割を一人でこなす、いわば「物言わぬセールスパーソン」です。限られた時間とスペースの中で営業するキッチンカーにとって、ポップの出来栄えが集客と売上に大きな影響を与えます。効果的なポップは、お店の存在を知らせ、商品の魅力を伝え、お客様の購買意欲をかき立てます。

お客様の足を止める「アイキャッチ」の役割

多くの人が行き交う場所では、まずお客様の視界に入り、興味を引くことが第一歩です。キッチンカーの存在に気づいてもらえなければ、どんなに美味しいメニューを用意していても売上にはつながりません。魅力的で分かりやすいポップは、遠くからでも目を引く「アイキャッチ」となり、「あのお店、何だろう？」とお客様の足を止めるきっかけを作ります。

商品の魅力を伝え購買意欲を高める

ポップは、メニューの名前と価格を伝えるだけのものではありません。シズル感あふれる写真や食欲をそそるキャッチコピー、素材へのこだわりなどを伝えることで、商品の魅力を何倍にも高めることができます。お客様はポップの情報から「美味しそう」「食べてみたい」と感じ、具体的な購買行動へと移るのです。

お店のコンセプトや個性を表現する

ポップのデザインや色使い、書体などは、お店のコンセプトや雰囲気を伝える上でも効果的です。たとえば、オーガニックな商品を扱うならナチュラルなデザイン、若者向けのメニューならポップで元気なデザインといったように、ターゲット顧客に合わせた世界観を表現できます。これにより、お店のファン作りにもつながるでしょう。

お客様の足を止めるキッチンカーポップの作り方【基本編】

魅力的で売上につながるキッチンカーポップを作成するには、いくつかの基本的なポイントがあります。デザインの見た目だけでなく、誰に何を伝えたいのかを明確にすることが大切です。ここでは、ポップ作りで押さえておくべき3つの基本原則を解説します。

ターゲット顧客を明確にする

ポップを作る前に、まず「誰に」買ってほしいのかをはっきりさせましょう。ターゲットがビジネスパーソンなのか、ファミリー層なのか、あるいは若者なのかによって、響くデザインや言葉は大きく異なります。

たとえば、子ども向けならひらがなを使ったり、かわいいイラストを入れたりする工夫が考えられます。ターゲットを絞ることで、より効果的なメッセージを届けることが可能です。

一目でわかる情報を厳選する

キッチンカーの前を通りかかるお客様がポップを見る時間は、ほんの数秒です。その短い時間で内容を理解してもらうためには、情報を詰め込みすぎず、本当に伝えたいことを厳選する必要があります。

「おすすめNo.1」「限定20食」のように、最も伝えたい情報を大きく、目立たせるのが基本です。メニュー名と価格は、誰にでも読みやすい大きさ、書体、色で記載しましょう。

「シズル感」を演出し食欲を刺激する

食べ物のポップでとくに大切なのが「シズル感」の演出です。シズル感とは、ステーキの焼ける「ジュー」という音のように、五感を刺激して「美味しそう」と感じさせる臨場感のことを指します。

湯気や肉汁、とろりとしたチーズなどを写した魅力的な写真を使ったり、「外はカリッ、中はふわふわ」「濃厚チーズがとろ〜り」といった具体的な言葉を使ったりすることで、お客様の食欲を効果的に刺激できます。

手書きとPC作成 キッチンカーポップの制作方法と特徴

キッチンカーのポップを作成する方法は、大きく分けて「手書き」と「PC作成」の2つがあります。それぞれにメリットとデメリットがあり、お店のコンセプトやかけられる時間、予算によって最適な方法は異なります。両方の特徴を理解し、自店に合った方法を選びましょう。

手書きポップのメリットとデメリット

手書きのポップは、温かみや親しみやすさを演出しやすいのが最大のメリットです。手書きならではの味のある文字やイラストは、お店の個性となり、お客様に安心感を与えます。

また、パソコンがなくても紙とペンさえあればすぐに作成でき、その場で修正や追加がしやすいのも利点です。一方で、作成に時間がかかることや、雨風に弱いこと、デザインのスキルによってクオリティに差が出やすい点がデメリットといえるでしょう。

PC作成のメリットとデメリット

PCで作成するポップは、デザインのテンプレートや素材が豊富なため、誰でも簡単にプロ並みのクオリティに仕上げられるのがメリットです。写真も綺麗に配置でき、文字の修正や複製も容易です。

一度データを作れば、サイズを変えてチラシなどに流用することもできます。デメリットとしては、手書きに比べて温かみが伝わりにくくなる場合があることや、印刷するためのプリンターやラミネーターなどの機材が必要になる点が挙げられます。

ポップ作成に便利なツールや素材サイト

PCでポップを作成する場合、デザイン経験がない方でも直感的に操作できるツールが数多くあります。代表的なのが「Canva（キャンバ）」で、キッチンカーのメニューに使える豊富なテンプレートが用意されており、無料で利用を開始できます。

また、イラスト素材が必要な場合は、「いらすとや」や「イラストAC」といった無料の素材サイトも便利ですが、商用利用の際は各サイトの利用規約を必ず確認しましょう。

【実践編】メニューボードやチラシなど種類別ポップのコツ

キッチンカーで使われるポップには、メインとなるメニューボードのほかにも、のぼりやチラシなどさまざまな種類があります。それぞれに役割があり、効果的に組み合わせることで、より高い集客効果が期待できます。ここでは、種類別のポップを作成する際のコツを解説します。

メインとなる「メニューボード」の作り方

メニューボードは、キッチンカーの顔ともいえる最も重要なポップです。お客様はここでメニューを選び、注文を決めます。基本は「おすすめ（看板商品）」「定番商品」「サイドメニュー・ドリンク」の3つに分けて整理すると、お客様が選びやすくなります。

看板商品は写真付きで大きく見せ、他のメニューとの違いを明確にしましょう。黒板にチョークで書くスタイルは定番ですが、雨対策としてラミネート加工した印刷物を使うのも有効です。

遠くからでも目立つ「のぼり・タペストリー」の活用

のぼりやタペストリーは、遠くにいるお客様にお店の存在を知らせるためのものです。そのため、細かいメニュー情報を載せるのではなく、「クレープ」「カレー」といった主力商品名や、お店のロゴなどを大きくシンプルに表示するのが効果的です。

風ではためくことを考慮し、文字が隠れても内容が伝わるデザインを心がけましょう。キッチンカーの車体だけでは埋もれてしまいがちなイベント会場などで、とくに力を発揮します。

持ち帰ってもらう「チラシ・ショップカード」

チラシやショップカードは、その場で購入しなかったお客様や、リピーターになってほしいお客様に渡すためのツールです。メニュー一覧だけでなく、お店のこだわりやストーリー、SNSアカウントのQRコード、次回の出店情報などを掲載すると良いでしょう。次回使えるクーポンなどを付ければ、再来店を促す効果も期待できます。

キッチンカーのポップをより効果的に活用するマーケティング視点

キッチンカーのポップを単なる価格表示板で終わらせず、戦略的なマーケティングツールとして活用することで、売上をさらに伸ばすことができます。ここでは、経営者として知っておきたい、ポップを最大限に活用するための視点をいくつか紹介します。

出店場所や時間帯に合わせた訴求

キッチンカーの強みは、場所を移動できることです。その強みを活かし、出店場所の客層や時間帯に合わせてポップの内容を変える工夫をしましょう。たとえば、平日のオフィス街なら「クイックランチセット」、週末の公園なら「ファミリーパック」といったように、その場のお客様のニーズに合った訴求をすることで、注文率を高めることができます。

SNSとの連携でファンを増やす

ポップにInstagramやX（旧Twitter）などのSNSアカウント情報をQRコードで掲載し、フォローを促しましょう。「フォローでトッピング1品サービス」といったキャンペーンを行うのも有効です。お客様がその場で撮った写真を「#（お店のハッシュタグ）」付きで投稿してくれれば、それが口コミとなり、新たな顧客を呼び込むきっかけにもなります。

リピーターを育てる仕掛け作り

ポップは、新規顧客だけでなく、リピーターを育てるためにも活用できます。ポイントカードの案内や、「雨の日限定サービス」といった特別な情報をポップで告知することで、お客様に「また来たい」と思わせるきっかけを作ります。季節限定メニューや新商品の情報を積極的に発信することも、お客様を飽きさせないための工夫です。

効果的なキッチンカーポップがお店の個性を伝える

キッチンカーのポップは、お客様との最初の接点であり、お店の売上を左右する重要な要素です。ただメニューを並べるだけでなく、ターゲットを意識し、商品の魅力を最大限に伝える工夫が求められます。手書きの温かみ、PC作成のクオリティ、それぞれの良さを理解し、お店のコンセプトに合った方法を選びましょう。

作り方の基本を押さえ、マーケティングの視点を取り入れることで、あなたのポップは強力なセールスパーソンになります。効果的なポップを通じてお店の個性を伝え、多くのファンを獲得していきましょう。

飲食店の基礎知識
キッチンカーに最適な看板とは？デザイン・素材・設置方法まとめ
キッチンカーの売上や集客力を大きく左右するのが「看板」です。看板は、お客様の目を引き、メニューや世界観を一瞬で伝える重要な役割を果たします。しかし、「どんな看板を作ればいいのかわからない」「風で倒れてしまう」「手書きが苦手」といった悩みを抱える人も多いのではないでしょうか？この記事では、キッチンカーに最適な看板の作り方から設置方法、法律上の注意点までを詳しく解説します。キッチンカーにおける看板の役割キッチンカーの看板は、限られたスペースでお客様の目を引き、何を売っているのか、いくらなのか、そ...

※ 掲載している情報は記事更新時点のものです。

  • 監修：マネーフォワード クラウド

    飲食店経営に関するお役立ち情報を、マネーフォワード クラウドが提供します。専門家の監修のもと、飲食店の開業から日々の業務まで、飲食店経営で役に立つ情報をご紹介します。

※本サイトは、法律的またはその他のアドバイスの提供を目的としたものではありません。当社は本サイトの記載内容（テンプレートを含む）の正確性、妥当性の確保に努めておりますが、ご利用にあたっては、個別の事情を適宜専門家にご相談いただくなど、ご自身の判断でご利用ください。

関連記事

  1. 「マネーフォワード クラウド」
  2. 飲食店の基礎知識
  3. 売れるキッチンカーのポップとは？作り方の基本とデザインのコツ