クラウドキッチンとは、飲食業界の新しい形態であり、実店舗を持たずに調理を行い、主にデリバリーサービスを通じて提供するシステムです。この業態の仕組みは、クッキングスペースを効率的に利用することで、運営コストを抑えつつ、多様なメニューに対応でき…

「お通し代」とは、飲食店で料理を注文する前に提供される小皿料理の料金を指します。この文化は日本特有のもので、食事を楽しむ際の一品として位置づけられています。お通しは、お客様に対するおもてなしや、飲食店の料理の一端を味わってもらうための意味合…

飲食店を開業するためには、数々の要素を考慮する必要があります。まず、適切な立地選びは成功の鍵となります。その後、店舗の設計や内装の計画、設備の導入が求められます。このように、多岐にわたる手続きや準備がありますが、資金計画も非常に重要です。開…

繁盛している飲食店に共通する特徴は、顧客のニーズに応える柔軟性と独自性です。これらの要素が組み合わさることで、リピーターが生まれ、口コミによる集客が活性化します。さらに、サービスや料理の質が高いことも重要なポイントです。飲食業界は競争が激し…

飲食店のシフト表の作成には、ExcelやGoogleスプレッドシート、シフト管理アプリ、勤怠管理システムなど、さまざまなツールがあります。この記事では、飲食店のシフト表作成に役立つ無料テンプレートや便利なツール、具体的な作成方法を詳しく解説…

飲食店が常時十分な資金を用意しておくことは、経営を続けていく上で非常に重要です。自己資金が足りない場合は融資を受けることも検討してみると良いでしょう。その際にポイントとなるのは、最適な融資元を選択することです。 この記事では、飲食店が受けら…