この記事では、飲食店の原価率に関する重要な情報を提供しています。まず、原価率の平均や相場、計算方法を解説し、原価率が上がる要因を分析します。その後、原価率を下げるための具体的な方法や、原価率が低い業態の特徴を紹介します。また、飲食店における…

本記事では、系列店、チェーン店、姉妹店、フランチャイズ、グループ店の違いについて詳しく解説しています。まず、系列店は特定のブランドの直営店舗であり、一貫したサービスを提供する特徴があります。次に、チェーン店やフランチャイズは異なる運営スタイ…

この記事では、居酒屋を開業するための具体的な手順や必要な資格、かかる費用について詳しく解説しています。初めに、居酒屋のコンセプト設計や事業計画、資金調達、物件探し、設備の調達、内装工事、資格取得、許認可の取得、スタッフの採用、メニュー考案、…

この記事では、居酒屋で喫煙室を設置する際の具体的な条件、様々な分煙対策（エリア分煙、フロア分煙、喫煙ブース、屋外喫煙スペース）、喫煙室のメリットとデメリット、そして設置に利用可能な助成金について詳しく解説しています。喫煙者と非喫煙者の両方が…

この記事では、間借りで飲食店を開業する際の基本的な情報を提供しています。まず、間借りの定義や背景について説明し、その後、開業のメリットとして初期投資の低減やリスクの軽減を挙げています。次に、間借りのデメリットとしてスペースや時間の制約、店舗…

この記事では、飲食店の利益率に関する重要な情報を詳しく解説しています。まず、利益率の平均相場や計算方法を紹介し、次に利益率を上げる具体的な方法を提案します。さらに、飲食店の経費の内訳や損益分岐点の計算方法についても説明し、最後に利益率の高い…