飲食店を開業する手段として「コンテナ」の活用を検討する方もいるでしょう。見た目は似ていても、コンテナにはいくつかの種類があり、港や物流で使われる輸送用コンテナは、構造や法規制の観点から、そのままでは店舗としては利用できません。飲食店として営…

飲食店にとって無断キャンセルによる損失は、看過できない経営リスクです。予約が入っていたにもかかわらず、お客様が来店しない、連絡もつかないといった状況は、売上の機会損失だけでなく、食材ロスや人件費の無駄にもなります。 この記事では、飲食店が無…

テイクアウトコーヒーの専門店は、お店を始める費用が比較的少なく、毎月の費用も抑えられるため、工夫次第で儲かる可能性があります。この記事では、テイクアウトコーヒー店が儲かる理由や、開業にかかるお金、必要な許可や手続きをわかりやすく解説します。…

2020年4月に施行された改正健康増進法により、居酒屋における喫煙環境は大きく変わりました。多くの居酒屋で原則屋内禁煙となり、「タバコが吸える居酒屋」は少なくなりました。しかし、条件を満たせば喫煙可能店として営業を続けられます。 この記事で…

コインランドリーでの飲食は店舗により異なりますが、衛生面や機器の保護から一般的に禁止されています。この記事では、飲食が制限される理由やトラブルの背景、飲食可能な店舗の特徴、洗濯が終わるまでの時間の過ごし方、さらに経営者が飲食を導入する際のポ…

飲食店を探す手段として、Google検索やマップ、InstagramなどのSNSを活用する人が増えています。こうした動きにより、グルメサイト以外の情報源にも注目が集まり、集客手法の選択肢が広がってきました。 本記事では、調査データをもとに「…