飲食店の成功には、明確なコンセプトが不可欠です。コンセプトは、提供する料理の種類やサービススタイル、店舗の雰囲気を決定し、顧客に魅力を伝える重要な要素となります。この記事では、飲食店のコンセプトを理解するための基本や設定手順、重要な要素につ…

飲食店において、迷惑客を入店拒否することはしばしば議論の対象となります。果たして、それが違法となるのか、それとも法的に認められるのか、多くの経営者が頭を悩ませる問題です。本記事では、飲食店が迷惑客の入店を拒否する際の法律的な背景や、どのよう…

キッチンカーの運営において、場所代は重要な要素の一つです。店舗の立地や客層によって、求められる場所代は大きく異なります。本記事では、キッチンカーの場所代の相場について、具体的な状況ごとに詳しく解説します。オフィス街や商業施設、イベント会場、…

近年、多くの飲食店が集客の手段としてインスタグラムを活用しています。この視覚的なプラットフォームは、美味しそうな料理や素敵な店内の写真を通じて、多くの人々にリーチすることが可能です。特に、印象的なビジュアルコンテンツは、潜在的な顧客に強い影…

飲食店のオーナーチェンジは、事業の継続性や新たな展望を切り開く重要なプロセスです。この手続きには、円滑な引き継ぎに向けた流れや、必要な書類、さらには注意すべき点がいくつか存在します。本記事では、飲食店のオーナーチェンジにおける具体的なステッ…

飲食店の運営において、資金繰りは非常に重要な要素です。適切な資金調達や管理ができなければ、経営は厳しくなり、最悪の場合は閉店という事態にもなりかねません。この記事では、飲食店の資金繰りが悪化する要因や、悪化した場合の具体的な対策について詳し…