飲食店の基礎知識

一人で飲食店を開業することは、準備と計画を丁寧に進めることで十分に実現できます。しかし、従業員を雇用する場合とは異なる視点で、資格の取得、資金計画、店舗運営の工夫が求められます。 安易な考えで始めると「やめたほうがいい」という状況になりかね…

田舎でラーメン屋を開業する際の資金は、店舗の規模や形態で変動しますが、800万円～1,500万円程度がひとつの目安です。都市部と比較して費用を抑えられる可能性がある一方、地方ならではの注意点もあります。 この記事では、田舎でのラーメン屋開業…

フランチャイズは、一定のブランドやノウハウを活用しながら比較的スムーズに起業できる手段のひとつです。最近では「低資金でも開業できるフランチャイズ」に注目が集まっており、0円から100万円台のプランも見られます。ただし、開業できるかどうかは業…

飲食店のスタンプカードは、リピーターを増やし、お客様との関係を深めるために効果的な販促ツールです。紙のカードからアプリまで多様な形態があり、それぞれの店舗に合った選び方や特典の設定が重要になります。 この記事では、飲食店のスタンプカードがも…

50代、60代の方が定年後のキャリアを考えたとき、フランチャイズでの独立は選択肢の一つです。長年の経験や退職金を元手に、自身のペースで事業を始めたいと考える方もいるでしょう。体力や資金の不安がある中で、どの業種を選ぶか、いくら準備すべきかは…

飲食店で外国人観光客とやり取りする中で、トラブル対応を英語で行う場面は少なくありません。注文の間違いや料理の遅れ、支払いの混乱、アレルギー対応など、うまく伝えられずに信頼を損なうこともあります。 この記事では、英語でのトラブル対応をテーマに…