飲食店経営

飲食店経営において、予約のキャンセルは避けられない問題です。予定していたお客さまが来ないことで、売上の減少や食材の無駄が生じ、経営に悪影響を与えることがあります。そこで重要になるの…

飲食店でのサービスは、顧客の満足度を大きく左右します。食事を楽しむ時間が、より一層特別なものになるサービスがあれば、リピーターも増えることでしょう。今回は、飲食店にあったら嬉しい9…

飲食店において、トイレは単なる設備以上の役割を担っています。訪れる客にとって、清潔で使いやすいトイレは、心地よい食事体験を支える重要な要素です。今回は、男性、女性、家族連れ向けそれ…

クレンリネスとは、清潔さや衛生状態を維持するための取り組みを指します。この用語は主に、製品やサービスに影響を与える環境の清浄度を高めることに関連しています。クレンリネスは、製造業や…

飲食店を経営する上で避けて通れない「アイドルタイム」。これは、客足が少なくなる時間帯のことを指し、経営者にとっては悩ましい存在です。アイドルタイムは、売上に直結する重要な要素であり…

飲食店における接客は、ただ食事を提供するだけではなく、顧客との信頼関係を築く重要な役割を果たしています。接客の質は、顧客の満足度やリピート率に直結するため、業務の流れやマナー、言葉…