飲食店経営

2020年4月に施行された改正健康増進法により、居酒屋における喫煙環境は大きく変わりました。多くの居酒屋で原則屋内禁煙となり、「タバコが吸える居酒屋」は少なくなりました。しかし、条…

コインランドリーでの飲食は店舗により異なりますが、衛生面や機器の保護から一般的に禁止されています。この記事では、飲食が制限される理由やトラブルの背景、飲食可能な店舗の特徴、洗濯が終…

飲食店を探す手段として、Google検索やマップ、InstagramなどのSNSを活用する人が増えています。こうした動きにより、グルメサイト以外の情報源にも注目が集まり、集客手法の…

飲食店の集客を考える際、ぐるなびと食べログ、どちらのグルメサイトが良いのでしょうか。結論として、どちらか一方が圧倒的に集客に強いとは一概には言えません。お店の業態、ターゲット層、集…

テーブル会計は、お客様が席を立たずに支払いができる便利な仕組みです。スムーズな退店を可能にし、接客の質を高めますが、店舗側には手間や混雑時の負担もあります。この記事では、テーブル会…

コの字カウンター居酒屋は、お客様同士とスタッフが自然に会話しやすい配置で、賑わいと売上向上につながります。本記事では、その魅力や他のカウンターとの違い、導入のメリット・注意点、売上…