飲食店経営

売れる店頭ディスプレイ戦略とは？立て方からコストを抑えるコツまで

店頭ディスプレイの工夫によって、お客様の関心を引きやすくなり、購入のきっかけになることもあります。「なんとなく並べているだけ」「センスに自信がない」という方でも、魅せ方や伝え方にほ…

調理師の面接でよくある質問と回答例とは？逆質問や服装のマナーも解説

調理師の採用面接では、調理スキルはもちろん、人柄や仕事への姿勢、将来に向けた成長意欲なども重視されます。適切な質問を通じて、現場にフィットし長く活躍できる人材を見つけられるかどうか…

飲食店の売上分析とは？見るべき指標から改善方法までわかりやすく解説

飲食店の売上分析は、経営状況の改善や現場の見直しにつながる手段です。感覚に頼った経営だけでは限界があるため、データをもとにした判断が欠かせません。この記事では、飲食店の売上分析の基…

飲食店の廃業届を出さないとどうなる？手続きや期限、確定申告ガイド

個人事業主が飲食店の廃業を決めた際、「廃業届」を出さないと、後から税金の追徴課税や青色申告の取り消しといった不利益が生じる可能性があります。手続きが面倒に思えるかもしれませんが、税…

飲食店への調味料持ち込みはマナー違反？トラブルを防ぐルールと伝え方

飲食店への調味料の持ち込みは、法律で明確に禁止されているわけではありませんが、お店のルールが優先されるのが一般的です。お客様の「こだわり」と、お店側の「衛生管理」や「味の統一性」と…

飲食店の個人事業主と法人の節税方法！税金の種類や注意点も解説

飲食店の経営において、個人事業主と法人では税金の仕組みや有効な節税方法が異なります。それぞれの事業形態に合った対策をとることで、手元に残るキャッシュを増やし、安定した経営基盤を築く…