# キッチンカー
キッチンカーでパン販売！開業に必要な許可や届け出ルールを解説
キッチンカーで、こだわりのパンをお届けしたい。そんな素敵な夢を実現するためには、まず許可やルールのことを知っておく必要があります。キッチンカーでのパン販売は「仕入れたパンを売るか」「車内で調理するか」によって、準備する車両の設備基準や手続き…
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キッチンカーでドリンク販売に許可は必要？メニュー別のルールも解説
キッチンカーで珈琲やスムージーといったドリンクを販売するには、メニューに応じた営業許可の取得、専門の厨房設備、そして食品衛生法に沿った仕込みルールの理解が必要です。食事とのセットはもちろん、「ドリンクのみ」でも安定した需要が見込めるドリンク…
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キッチンカーでデザート販売するには？メニューや許可、設備も解説
キッチンカーでクレープやワッフルといったデザートを販売するには、メニューに応じた営業許可の取得、専門の厨房設備、そして食品衛生法に沿った仕込みルールの理解が必要です。見た目も華やかでインスタ映えしやすく、子供から大人まで幅広い客層にアピール…
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チキンオーバーライスをキッチンカーで販売するには？許可や設備、価格設定も解説
NY屋台で人気のチキンオーバーライスをキッチンカーで販売するにはどうしたらよいでしょうか。販売を始めるには、営業許可の取得や専門の車両準備、そして食品衛生法に沿った仕込み場所の確保が求められます。 この記事では、開業や販売に必要な許可や資格…
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キッチンカーのシンク基準とは？中古や自作の場合の注意点も解説
キッチンカー（移動販売車）で営業を始めるにあたり、シンクや水回りの設備はどのような基準があるのでしょうか。中古品や自作は認められるのか、費用はどのくらいかかるのでしょうか。この記事では、キッチンカーの営業許可に関わるシンクの基準について、サ…
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キッチンカーでかき氷を売るには？開業の資格や許可、経費を徹底解説
夏のイベントやお祭り、ランチタイムのオフィス街で、ひときわ目を引くキッチンカーのかき氷。少ない初期投資で始めやすく、利益率も高いことから、キッチンカーでの開業メニューとして高い人気があります。キッチンカー（移動販売）でかき氷を販売するには、…
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