飲食店の基礎知識

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弁当屋は本当に儲かるのか？開業で失敗しないための利益構造、一日の流れ、成功の秘訣を徹底解説

「手軽に始められそう」「小規模でも成功できそう」というイメージから、飲食店の中でも特に注目される弁当屋経営。しかし、その一方で「儲からない」「失敗しやすい」という声も耳にします。弁当屋の開業で本当に利益を出すことはできるのでしょうか。この…

田舎の飲食店は儲かるのか？開業資金から集客方法、成功の秘訣までを徹底解説

田舎での飲食店経営は、一見すると難しい挑戦に思えるかもしれませんが、実は大きな可能性を秘めています。「田舎の飲食店は儲かる」という声も聞かれますが、成功するためには都市部とは異なる視点と戦略が必要です。この記事では、田舎で飲食店が儲かる理…

店舗を閉店する際にやることは？飲食店の廃業手続きから届出、挨拶文、処分までを完全ガイド！

店舗経営における「閉店」は、事業の終わりであると同時に、経営者にとって非常に重要な決断の一つです。昨今では「飲食店閉店ラッシュ」といった言葉を耳にすることもあり、他人事ではないと感じる経営者の方もいらっしゃるかもしれません。この記事では…

店舗経営で失敗しないためには？飲食店の開業・多店舗展開で後悔する原因と、借金を避ける対策を解説！

多くの人が夢見る店舗経営、特に自分のお店を持つことは大きな目標の一つかもしれません。しかし、その華やかなイメージの裏側で、計画が思うように進まず、店舗経営の失敗という厳しい現実に直面する経営者が少なくないのも事実です。この記事では、飲食店…

店長会議を有意義にするには？目的の明確化から、行きたくない理由の解消法、飲食店の議題例まで解説！

店長会議は、多くの企業、特に多店舗展開を行う飲食店や商業施設において、組織の成長に欠かせない重要な機会といえるでしょう。しかし、その一方で形骸化してしまい、参加者から「行きたくない」と思われているケースも少なくないかもしれません。この記事…

あなたの店は大丈夫？店が潰れる前兆を見抜くには？経営者が確認すべき8つの危険なサインと立て直しの方法

飲食店の経営環境が厳しさを増す中で、「自分の店は大丈夫だろうか」という不安を抱える経営者様は少なくないでしょう。実は、お店の閉店は突然訪れるものではなく、必ず事前に何らかのサイン、すなわち店が潰れる前兆が現れます。これらのサインは、お店が発…